2023.01.23 卒業生が参加した「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で日本チームが優勝しました！ 世界のパティシエ（洋菓子職人）たちが国別対抗の団体戦で技を競う大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が1月20日・21日、フランス中部リヨン郊外で行われ、日本代表チームに本校の卒業生の高橋萌さんが参加し、見事日本代表チームが優勝しました。 日本チームは、アメ細工担当でシュゼット・ホールディングス（兵庫県西宮市）の鈴鹿成年さ...READ MORE
